세련된 일본식 분위기가 매력의 스시점. 카운터석은 8석 정도 있어, 한 분부터 가족까지 소중한 사람과 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.
메뉴는 아바시리산의 것을 중심으로 홋카이도 전도에서 엄선된 식재료를 사용한 「오마카세」코스만. (코스는 2종류 중에서 선택할 수 있습니다.) 선착제부터 시작하여 사시미, 계절 요리, 구이, 찜, 그리고 잡기에 계속, 마지막은 계란 구이와 과일, 그릇으로 마무리됩니다.
그립의 샤리에는 도산 쌀을 사용, 식초는 깊이있는 적초를 2 종류 혼합하는 등 세부까지 점포 주인의 조건이 빛납니다.
점주는 아바시리 시내의 스시점에서 수행을 쌓은 후 독립. 학생 시절에 런던에서 아르바이트를 하고 있던 경험으로부터, 유창한 영어로 해외로부터의 손님을도 따뜻하게 대접해 줍니다. 손님 한사람 한사람의 모습을 보면서 기분 좋은 공간을 제공하는, 환대의 마음이 이 가게의 매력의 하나입니다. 아바시리의 풍부한 은혜를 마음 따뜻한 대화와 함께 마음껏 맛볼 수 있는 한 채입니다.
내점 때는, 실시간으로 공석 정보를 아는 「아바시리 음식점 공석 내비게이션」을 활용해 주세요.