Gourmet
북쪽 해물 처지
오호츠크의 제철을 오감으로 느낀다! 환대 체험형 로바타야키 선술
2023년에 오픈한 신선한 재료를 로바타 구이로 맛볼 수 있는 선술집입니다. 난로 뒤를 둘러싸고, 해산물이나 야채, 호르몬 등을 눈앞에서 굽는 체험형의 스타일이 특징.
식재료는 오호츠크 아바시리산의 제철을 엄선. 언제 방문해도 그 시기에 가장 맛있는 재료를 즐길 수 있는 것이 큰 매력입니다. 또, 도내의 토속주나 전국의 미술이 풍부하게 갖추어져 있어 노로 요리와의 페어링을 즐길 수 있습니다. 시레토코의 유기 보라 소바를 사용한, 「붉은 사마귀 레몬 사워」도 상쾌한 입맛으로 인기입니다.
2층의 연회석을 포함해 점내는 총 80석. 1층은 카운터나 테이블석, 작은 상승도 있어, 개인실감이 있는 차분한 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다.
「오호츠크의 장점을 세계에 발신!」하고 싶다고 하는 생각 아래, 오호츠크의 제철을 오감으로 체감할 수 있는 추천의 한 채입니다.
포인트
담당자의 추천 포인트
고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 "접객" "서비스"에도 주력하고 있습니다. 재료에 관한 일이나 최적의 구워 가감, 추천의 먹는 방법 등, 지식 풍부한 스탭이 정중하게 서포트해 줍니다.
기본 정보
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장르
선술집
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주소
〒093-0013 홋카이도 아바시리시 미나미 조니시 조 니시 1가 록빌딩 1F
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영업시간
17:00～23:00
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정기휴일
무휴
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액세스
JR 아바시리역에서 차로 약 10분
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주차장
없음
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문의
050-5447-4096
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