Gourmet
居酒屋 作蔵
貴重な網走産釣きんきと絶品料理に舌鼓！ご夫婦で営む温かい居酒
元気で明るいご夫婦が営む名店。店内には演歌が流れ、昔ながらの落ち着いた雰囲気が漂います。小上がりや個室もあり、地元客や海外の観光客から愛されているお店です。
地元産の旬の魚や野菜をふんだんに使用した料理は常時約80種類。そのうち、「本日のおすすめ」が約10種類あり、常連客も飽きさせません。旬の魚介を味わう「刺身盛り合わせ」は必食。「ポテト＆ソーセージ」は、季節で変わるじゃがいもの風味と網走特産の行者菜入り自家製ソーセージの相性が抜群です。
以前、ゴルフ場のレストランシェフをしていたという店主。「お客様の要望に応えたい」という店主の心意気から、ナポリタンなどの洋食メニューまでラインナップ。明るく人当たりの良いご夫婦との会話を楽しみに、多くの常連客が訪れる、温かい人情味あふれる一軒です。
Point
担当者からのおすすめポイント
貴重な網走産「釣きんき」を味わえるのも大きな魅力です。特に脂がのったきんきを、甘辛い醤油で絶妙に煮付けた「釣きんきの煮付け」は絶品。きんきの旨みと脂がタレと絡み合い、極上の味わいです。煮付けのほか、焼き、刺身、湯炊きなど、多様な調理法で堪能できます。
基本情報
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ジャンル
居酒屋
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住所
〒093-0013 北海道網走市南3条西1丁目
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営業時間
17:00～23:00
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定休日
不定休
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お問い合わせ
0152-44-1029
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