Gourmet
炉ばた 燈
オホーツク海を眺めながら地元の海鮮を気軽に楽しめる居酒屋
店内の大きな窓からはオホーツク海や帽子岩が見える最高のロケーションにあります。流氷時期は目の前に、網走の冬の風物詩でもある流氷砕氷船「おーろら」が見られ、運行時はスタッフ一同でお見送りをすることもあります。
網走産を中心に、オホーツクや道東など近郊の食材を使った料理を提供。「いばらがに」を使ったメニューは刺身や焼きのほか、カタラーナに蟹の殻を熟したパウダーを混ぜ込んだ「カニラーナ」でデザートとして味わうことができます。とくに刺身は、火を通したものよりも甘みがあり、トロっとした食感と、カニ本来の風味が味わえる自慢のメニューです。
人気は、注文が入ってからじっくり丁寧に炊き上げる釜めし。天然素材を使用した出汁にこだわっており、ホタテや牡蠣など素材に合わせて調理をしています。締めに出汁茶漬けにして食べるのもおすすめです。
店内はテーブル席のほか、炉端コーナーもあり、網走産「はっかく」や網走ブランド魚の「釣りきんき」などを目の前で焼いてたべることもできます。
Point
担当者からのおすすめポイント
「どんどん話しかけてください！」というスタッフの皆さん。食べ方や食材についてなど、わからないことはスタッフに尋ねてみましょう。皆さん、網走が大好きで食材についてもしっかり勉強をされていますので、知識が豊富です。
基本情報
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ジャンル
居酒屋
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住所
〒093-0004 北海道網走市南４条東６丁目８−２
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営業時間
朝食 8:30〜10:00(LO9:40)
昼食 11:00〜15:00(LO14:00)
夕食 17:00〜21:00(LO20:00) -
定休日
火曜日
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アクセス
JR網走駅より車で約10分
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駐車場
あり
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お問い合わせ
0152-67-4111
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関連サイト
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