Gourmet
スシバーエンド
モダンな空間で味わう！網走産きんきなど旬を握る創作海鮮寿司
白と黒を基調としたモダンな店内は、明るい雰囲気が心地よいお店です。カウンター席、テーブル席の他、プライベートな時間を過ごせる個室2部屋も完備しています。
ぜひ味わいたいのが、「季節のフルーツと網走産海鮮のカルパッチョ」。岡山県出身の店主が、網走の新鮮な海鮮と旬のフルーツを組み合わせたこだわりの一皿です。バルサミコの柔らかな酸味とクルミの食感で仕上げた看板メニューで、他では味わえない独創的な美味しさが楽しめます。
お酒を美味しく飲んでほしいという想いで考案された数々のオリジナルメニューは、店主の20年にわたる飲食業の経験と、「手間暇かけても自分にしかできない方法で美味しいものを」というこだわりが詰まっています。
店名「縁戸」には、「縁がはじまる場所」として、また「終わり（エンド）は始まり」として新しい扉を開ける（戸）という意味が込められています。網走の地で、素敵な「縁」と心に残る料理に出会える一軒です。
Point
担当者からのおすすめポイント
「縁戸の５貫握り」は、厚切りで食べ応えのある広尾産本マグロと、網走産のホタテ、サクラマス、工夫を凝らしたキンキとサバの握りが楽しめる人気メニューです。脂の乗った網走産キンキは肝醤油で、一度揚げて香ばしさを出したサバは酒盗と炙り海苔を合わせた、ここでしか味わえない逸品です。
基本情報
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ジャンル
寿司
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住所
〒093-0014 北海道網走市南4条西1丁目8-1 第1セゾンビル 2F
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営業時間
平日 17:30～24:00／金・土 17:30～25:00
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定休日
日曜日・月曜日
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駐車場
なし
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決済方法
クレジットカード
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お問い合わせ
0152-67-7699
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関連サイト
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関連サイト
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