
กูร์เมต์
ร้านสาเก ทนตน
บาร์ที่เป็นจุดเด่นที่เชื่อมโยงเสน่ห์และความสัมพันธ์ของเมืองอาบาชิริผ่านอาหารที่ใช้ซุปดาชิเป็นส่วนประกอบหลักและสาเก
Tonton คือร้านอิซากายะ (ผับญี่ปุ่น) ที่เปิดในปี 2013 ชื่อนี้มาจากตัวอักษรคันจิ "屯" (tamuro) ซึ่งหมายถึง "การสังสรรค์" หรือ "การรวมตัว" และเสียงเคาะประตูใหม่ "tonton" ร้านอาหารแห่งนี้ให้ความสำคัญกับ "การเชื่อมต่อกับผู้คน" และมุ่งหวังที่จะเป็น "สถานที่ที่ผู้คนมารวมตัวกัน และเป็นที่ที่การเชื่อมต่อและโอกาสต่างๆ เกิดขึ้น"
เราเสิร์ฟอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นและสาเกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยเน้นที่ส่วนผสมที่เข้ากันกับอาหารและสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม ซึ่งปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยเกล็ดปลาโอและสาหร่ายทะเล เป็นเมนูที่ห้ามพลาดเด็ดขาด และเมนูที่ต้องลองให้ได้คือ "ปลาเฮริงย่างเอาก้างออก" หลายคนมักหลีกเลี่ยงปลาเฮริงเพราะมีก้างเยอะ แต่ด้วยการใช้ปลาเฮริงคุณภาพสูงจากอาบาชิริ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตในท้องถิ่น และการเอาก้างเล็กๆ ออกอย่างระมัดระวัง ทำให้ได้ปลาที่นุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
ร้านค้าแห่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงรสนิยมของเจ้าของซึ่งเป็นอดีตสมาชิกวงดนตรี โดยตกแต่งด้วยงานศิลปะและภาพถ่าย ด้วยแสงไฟที่นุ่มนวลและบรรยากาศที่อบอุ่น ทำให้ที่นี่เป็นพื้นที่ต้อนรับที่ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น
จุด
ข้อแนะนำจากผู้รับผิดชอบ
"Tonton" คือสถานที่ที่แสดงให้เห็นถึงเสน่ห์และความมีชีวิตชีวาของย่านอาบาชิริ พร้อมด้วยอาหารและเครื่องดื่มรสเลิศ สร้างสรรค์โดยเจ้าของที่มองว่าอาหารและเครื่องดื่มเป็นเครื่องมือ ที่นี่คือแหล่งรวมพลังที่ความรู้สึกขอบคุณมารวมตัวกัน และบรรยากาศและการบริการจะ "ปรับ" สภาพจิตใจของลูกค้าให้ดียิ่งขึ้น
ข้อมูลพื้นฐาน
-
ประเภท
อิซากายะ (ผับญี่ปุ่น)
-
ที่อยู่
〒093-0015 10 โจนิชิ 2-โชเมะ, เมืองอาบาชิริ, ฮอกไกโด
-
เวลาทำการ
วันศุกร์และวันเสาร์ 18:00-24:00 น. (เลิกเรียน 23:00 น.) / วันจันทร์ วันอังคาร และวันพฤหัสบดี 18:00-23:00 น. (เลิกเรียน 22:00 น.) / วันอาทิตย์ 17:30-23:00 น. (เลิกเรียน 22:00 น.)
-
ปิดทำการเมื่อ
ปิดทำการในวันพุธ และอีกหนึ่งวันไม่แน่นอนต่อเดือน
-
สอบถาม
0152-44-4435
-
เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง
แผนที่พื้นที่
ที่แนะนำ
เราขอแนะนำเพิ่มเติม