อย่างที่ชื่อของร้านบ่งบอก ซึ่งหมายถึง "การสร้างสรรค์อาหารที่เหมาะสมกับยุคสมัย" ร้านอิซากายะ (ผับสไตล์ญี่ปุ่น) แห่งนี้ได้ทุ่มเทให้กับการสร้างสรรค์อาหารที่ก้าวข้ามกรอบของอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก และจีน รวมถึงการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่นมาตั้งแต่เปิดร้านในปี 2012
เมนูแนะนำของเราคือ "กุ้งเทมปุระราดซอสมายองเนส" ซึ่งมีหน้าตาน่ารับประทานมาก เป็นกุ้งเทมปุระชิ้นเอกที่ราดด้วยซอสมายองเนสโฮมเมด ส่วน "มะเขือเทศอบชีส" มีไข่ต้มยางมะตูมทั้งฟองอยู่ข้างใน เมื่อผสมกับซอสแล้วจะมีรสชาติคล้ายกราแตง ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าผู้หญิง
เมนูอาหารทะเลของเราจะขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เราหาได้ในแต่ละวัน นอกจากนี้เรายังจัดหาผักโดยตรงจากเกษตรกรจนถึงช่วงฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นเมนูหลายรายการจึงเปลี่ยนแปลงทุกสัปดาห์หรือสองสัปดาห์เพื่อให้เข้ากับผักตามฤดูกาล ทำให้คุณได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายเมนูได้ตลอดทั้งปี
ภายในร้านอาหารที่มีหลังคากระเบื้องและรายละเอียดอื่นๆ ที่ชวนให้นึกถึง "อดีต" ไม่เพียงแต่มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เท่านั้น แต่ยังมีที่นั่งแบบลดระดับพร้อมระบบทำความร้อนใต้พื้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับลูกค้าผู้สูงอายุ
ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟสาเกท้องถิ่นจากฮอกไกโดเป็นหลัก และเมนูอาหารชุดขนาดใหญ่ที่เสิร์ฟในปริมาณมากทำให้มีลูกค้าประจำจำนวนมาก และเป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่น